Haidilao là thương hiệu nhà hàng lẩu nổi tiếng. Bạn quan tâm tới công việc tại Haidilao cũng như muốn biết Haidilao tuyển dụng ra sao, mức lương thế nào? Theo dõi ngay bài viết từ Nghề Nghiệp Việc Làm 24h sau đây để có câu trả lời.
Môi trường làm việc tại Haidilao
Nhà hàng lẩu Haidilao thành lập năm 1994 và là chuỗi kinh doanh các món lẩu Tứ Xuyên. Tới nay, Haidilao có hơn 400 nhà hàng trên khắp thế giới và trở thành thương hiệu có tiếng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Haidilao xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2019 với 2 nhà hàng đầu tiên tại Vincom và trung tâm thương mại (TTTM) Bitexco.
Tập trung vào sự khác biệt trong dịch vụ khách hàng, thương hiệu này đã nhanh chóng xây dựng uy tín và trở thành một trong những chuỗi nhà hàng lẩu được yêu thích.
Môi trường làm việc tại Haidilao được đánh giá là trẻ trung và năng động. Haidilao ghi điểm bằng những dịch vụ khách hàng độc đáo nhưng không kém phần chuyên nghiệp, mang tới cho khách hàng lẫn nhân viên những sự trải nghiệm mới mẻ.
Haidila có chính sách phúc lợi như: bao ăn trưa, phí gửi xe, mức lương theo giờ, lương làm việc ngày lễ, thưởng sinh nhật, thưởng năm… Ngoài ra, với những nhân viên có khả năng sử dụng tiếng Trung tốt, cơ hội thăng tiến lên các vị trí quản lý hoặc trợ lý cũng tương đối rộng mở.
Với nhân sự làm việc từ 3 năm trở lên, Haidilao có khoản phụ cấp giáo dục cho con với mức từ 3.36 triệu đồng tới 18 triệu đồng mỗi năm.
Do đặc thù ngành là lĩnh vực ăn uống nên vào ngày cuối tuần hoặc các dịp lễ, tết, áp lực công việc sẽ tăng cao, khối lượng công việc tương đối lớn có thể phải tăng ca, xoay ca linh hoạt. Đây là thách thức nhưng cũng là cơ hội cho nhân sự làm việc trong lĩnh vực F&B để gia tăng kinh nghiệm lẫn mức thù lao trong thời gian cao điểm.
Haidilao tuyển dụng như thế nào? Mức lương có cao không?
Quy trình tuyển dụng tại Haidilao tương đối giống với quy trình tuyển dụng tại nhiều đơn vị khác. Ứng viên trải qua các vòng như: nộp hồ sơ, phỏng vấn, thử việc và ký hợp đồng chính thức.
Tuỳ theo vị trí công việc khác nhau, bạn có thể ứng tuyển bằng cách đăng ký theo đường link tuyển dụng (chủ yếu với vị trí part-time) trên trang fanpage hoặc website của Haidilao. Ứng viên có thể gửi CV tới hòm mail nhân sự hoặc ứng tuyển qua các trang tin việc làm uy tín như Vieclam24h.vn.
Bạn có thể theo dõi tin Haidilao tuyển dụng TPHCM hoặc Haidilao tuyển nhân viên tại Hà Nội, haidilao tuyển dụng part time… tại website, fanpage chính thức của thương hiệu này. Lưu ý, bạn nên kiểm tra thông tin tuyển dụng từ các nguồn tin chính thống để tránh lừa đảo.
Một số tips về bí quyết trả lời phỏng vấn tại Haidilao
- Ở phần giới thiệu bản thân, hãy giới thiệu chi tiết nhưng ngắn gọn về bản thân lẫn kinh nghiệm làm việc.
- Công việc có những thời gian cao điểm, áp lực cũng như khối lượng công việc nhiều, hãy chứng tỏ được niềm đam mê với công việc trong lĩnh vực nhà hàng.
- Hãy hỏi rõ về KPI cũng như cách đánh giá hiệu quả công việc tại chi nhánh hoặc nhà hàng bạn sẽ làm việc.
- Haidilao có thể có những buổi phỏng vấn chung hoặc phỏng vấn cá nhân tùy theo từng vị trí. Với buổi phỏng vấn chung, bạn sẽ chỉ có thời gian ngắn để giới thiệu về bản thân, kinh nghiệm. Hãy tranh thủ thời gian này để tóm lược thông tin có giá trị về bản thân, nêu rõ kinh nghiệm cũng như hiểu biết của bạn về Haidilao.
- Nhiều người chia sẻ lại về những chi tiết hoặc câu hỏi tương đối thú vị khi phỏng vấn tại Haidilao như: người quản lý có thể sẽ hỏi “em đã từng ăn lẩu Haidilao chưa? Em cảm thấy như thế nào” Hoặc “em có biết múa mì không” hay “em có năng khiếu hoặc tài lẻ nào không”. Điều này là một phần làm nên sự khác biệt hay sáng tạo trong văn hoá Haidilao.
Mức lương tại Haidilao được đánh giá là cạnh tranh so với mặt bằng chung của ngành hàng F&B. Tùy theo tình hình kinh doanh và doanh thu của nhà hàng, nhân sự có thể có thêm các khoản thưởng nóng, thưởng theo tháng, theo quý, theo năm hoặc thưởng theo KPI.
Các vị trí tuyển dụng
Nếu bạn quan tâm tới các vị trí Haidilao đang tuyển dụng, sau đây là một số vị trí tuyển thường xuyên và mức lương để bạn tham khảo.
Tuyển dụng phụ bếp
Nhiệm vụ chính của phụ bếp tại Haidilao gồm: tiếp thực, dọn bàn, chuyền món, hỗ trợ các công việc trong bếp (không có xào nấu).
Vị trí này thường tuyển dụng ứng viên là nam, yêu thích công việc nhà hàng. Mức lương phụ bếp gồm lương cứng (khoảng 5.500.000 đồng mỗi tháng), phụ cấp ăn ở, đi lại, mức thưởng theo doanh số nhà hàng.
Ngoài ra, nhân viên được hưởng các chính sách phúc lợi khác cho nhân sự Haidilao khi ký hợp đồng chính thức như: đóng bảo hiểm, hỗ trợ xe về quê, phụ cấp cho sinh viên mới tốt nghiệp, phụ cấp giáo dục con cái…
Tuyển dụng trợ lý nhà hàng
Một vị trí tuyển dụng hấp dẫn khác tại Haidilao là trợ lý nhà hàng. Mức lương cho vị trí này từ 12 triệu đồng đến 20 triệu đồng mỗi tháng. Nhân viên có cơ hội được đào tạo cũng như đi tu nghiệp tại các chi nhánh Haidilao tại nước ngoài. Ngoài ra còn có thêm hỗ trợ: bao cơm, gửi xe, đóng bảo hiểm, các khoản thưởng theo KPI nhà hàng, theo thâm niên, phụ cấp giáo dục con cái…
Nhiệm vụ chính của trợ lý nhà hàng Haidilao gồm:
- Tham gia tuyển dụng, đào tạo nhân viên mới, đề xuất tuyển dụng.
- Hướng dẫn, kèm cặp nhân viên mới theo chuẩn nghiệp vụ nhà hàng.
- Lên lịch làm việc cho nhân viên theo tuần, điều chỉnh phát sinh.
- Cùng giám đốc nhà hàng lên kế hoạch cho các hoạt động thường niên.
- Phiên dịch
- Làm báo cáo liên quan.
- Xử lý các sự việc phát sinh.
- Tổ chức họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên theo yêu cầu, chỉ thị từ Giám đốc
Vị trí trợ lý nhà hàng đòi hỏi ứng viên dưới 32 tuổi, có các kinh nghiệm liên quan, thành thạo tiếng Trung, yêu thích môi trường làm việc nhà hàng, có sức khoẻ tốt, chịu áp lực. Ngoài ra, ứng viên có thể đáp ứng việc tăng ca hoặc đi ca gãy theo yêu cầu.
Tuyển dụng tiếng Trung
Vị trí thường xuyên tuyển dụng khác tại Haidilao là trợ lý tiếng Trung.
Nhiệm vụ của trợ lý tiếng Trung là hỗ trợ cho các bộ phận chuyên môn và Giám đốc nhà hàng, đặc biệt trong khâu biên, phiên dịch tiếng trung.
Mức lương của vị trí này dao động từ 12 triệu đến 20 triệu đồng. Sau khi ký hợp đồng chính thức, nhân viên được hưởng đầy đủ các quyền lợi về bảo hiểm, phúc lợi, thưởng, phụ cấp ăn trưa, đi lại…
Yêu cầu của trợ lý tiếng Trung là dưới 30 tuổi và có năng lực tiếng Trung tốt (có chứng chỉ HSK hoặc tốt nghiệp chuyên ngành tiếng Trung).
Tuyển dụng phục vụ
Nhân viên phục vụ bao gồm vị trí part-time (làm 4 tiếng đến 8 tiếng mỗi ngày) và full-time (làm 8 tiếng/ngày) theo sự sắp xếp. Một tháng, nhân viên phục vụ có thể nghỉ 4 ngày.
Nhiệm vụ chính của nhân viên phục vụ tại Haidilao là giới thiệu menu và các món ăn, phục vụ thức ăn tại bàn cho khách, giải đáp các thắc mắc cũng như hỗ trợ khách hàng trong quá trình ăn uống.
Mức lương của vị trí phục vụ có thể lên đến 10 triệu đồng mỗi tháng. Ngoài lương cơ bản, nhân viên còn có: phụ cấp, bao cơm, đóng BHXH, các khoản thưởng sinh nhật, gửi xe, hiếu hỷ, thâm nhiên… Mức lương theo giờ của nhân viên part-time có thể lên đến 117.000 đồng/giờ.
Tuyển dụng quản lý kho
Nhiệm vụ của quản lý kho tại Haidilao gồm:
- Theo dõi hàng hoá nhập – xuất, hàng tồn, đối chiếu định mức tồn kho tối thiểu.
- Báo cáo lại khi phát hiện lượng hàng xuất – nhập có sự biến động, đề xuất thay đổi mức hàng tồn tối thiểu phù hợp
- Định kỳ lập phiếu yêu cầu mua hàng với nguyên liệu, vật tư, công cụ lao động, bảo hộ lao động… theo đúng kế hoạch.
- Trực tiếp sắp xếp mặt bằng kho ngăn nắp, sạch sẽ, gọn gàng để xếp hàng hóa nhập kho phù hợp.
- Phối hợp các bộ phận khác kiểm tra, đảm bảo chất lượng hàng nhập kho.
- Tuân thủ đúng các quy định phòng cháy, chữa cháy trong kho
- Cùng kế toán kho đối chiếu công nợ, số liệu hàng ngày…
- Thanh lý hàng hóa trong kho khi có yêu cầu.
- Kiểm kê kho, đảm bảo đủ hàng, đúng chất lượng, báo cáo, đánh dấu và cách ly khi phát hiện hàng hóa không đạt.
Yêu cầu của vị trí quản lý kho tại Haidilao gồm:
- Tốt nghiệp từ bậc học THCS (tối thiểu) trở lên.
- Có thể làm ca gãy, ca theo phân công của nhà hàng.
- Tiếng Trung mức cơ bản.
- Kinh nghiệm từ 1 năm.
- Chăm chỉ, có sức khoẻ.
- Ưu tiên nam, tuổi dưới 40.
Mức lương dao động từ 12 triệu đồng đến 18 triệu đồng, gồm cả phụ cấp đi lại, phụ cấp gửi xe, điện thoại và lương KPI. Nhân viên được cung cấp đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc. Sau khi ký hợp đồng chính thức, nhân viên được hưởng các phúc lợi khác như: đóng bảo hiểm, bao cơm, trợ cấp giáo dục cho con cái…
Tạm kết
Vieclam24h.vn đã chia sẻ những thông tin cơ bản về Haidilao tuyển dụng, những vị trí tuyển thường xuyên cũng như mức lương tham khảo. Mong rằng bài viết giúp bạn có thêm thông tin và tìm việc làm tại Haidilao. Theo dõi Vieclam24h.vn thường xuyên để cập nhật thêm nhiều tin tuyển dụng hữu ích.
Bên cạnh đó, Vieclam24h.vn cung cấp công cụ tạo CV online với hàng trăm mẫu CV hoàn toàn miễn phí. Ngoài nội dung đúng chuẩn dựa theo vị trí công việc và lĩnh vực ứng tuyển, các bạn có thể thỏa sức sáng tạo CV cá nhân với chức năng tùy chỉnh màu sắc, nội dung, bố cục,… để tìm việc nhanh chóng tại môi trường làm việc mơ ước.
Xem thêm: Quản lý nhà hàng là gì? Làm thế nào để trở thành quản lý nhà hàng cao cấp?
